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好喝的铁观音有什么特点?

时间:2020-10-17 21:00:01人气:作者:好山铺

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  一般来说,好品质的铁观音必须具备有几个特征的,只有在喝铁观音的品尝到这些特点的存在,才称得上是一手好品质的铁观音,下面来看看,好喝的铁观音必须具备哪些特点。

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好喝的铁观音必须具备下面这些特点:

1、兰花香气

上等好品质的铁观音,必须香气如兰,并且是非常的清幽细长的,穿透力非常的强,浓烈而不张扬,茶香非常的迷人。

如果是一般品质,或是不好品质的铁观音,是感受不到兰花香的,并且还有其他的味道,茶香淡淡,口感虽然还可以接受,但香气方面基本上是没有什么特别之处的。

2、好品质铁观音口感

你知道吗?高级品质的铁观音,茶汤入口非常的顺滑,细腻,非常的幽穿透力,品饮后,有种唇齿留香的感觉,给人非常的美好,可以用非常好喝来形容。

入喉后,回甘乏起,强度、持久度是其他茶叶所不可以相比的;是从上的一些一般品质的铁观音,强调低、不够持久,虽然有明显的花香味,饮用后香味明显,但往往茶汤好感是不明显的。

3、耐泡度高

都是好定耐泡,耐泡不一定是好茶,铁观音也是一样,耐泡度是评定优劣的标准之一。通常来说:轻发酵观音在耐泡度表现不足,而且大都偏“青”,一些轻发酵工艺且原料不够优质的茶,极容易出现泡两三泡后没茶味的现象;

相比之下,传统的中发酵观音可真正达到“七泡有余香”,泡茶的浸泡时间也短得多。当然,这并不是说二者谁优谁劣,轻中发酵工艺各有长处,各自都有喜爱的群体,但如果口味选择失准,就很容易不满意茶品质量的情形。

如果铁观音具备以上这些特点的情况下,那么必然是好品质的铁观音,如果达不到这个标准的话,那么就称不上是好品质哦,大家可以通过上面这几点去辨别铁观音的品质。

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