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黄豆可以和核桃一起打豆浆吗 黄豆配什么打豆浆好喝

时间:2020-07-04 19:26:17人气:作者:zhangjunting

1 黄豆可以和核桃一起打豆浆吗

可以。

黄豆和核桃并没有配伍禁忌,混在一起打豆浆不会产生有毒物质,是可以一起打成豆浆食用的。

黄豆含有丰富的优质蛋白,其氨基酸比例适合人体需要,容易被人体消化吸收,能够促进人体的生长发育,增强身体的免疫力;而且黄豆含有不饱和脂肪酸,能够降低血液里胆固醇的含量,对于心脑血管疾病的防治也具有一定的效果。

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸以及钙、铁、锌等多种微量元素和矿物质,具有降低血脂、润肠通便、补肾固精的作用。

所以黄豆和核桃一起打豆浆不仅没有毒性,而且营养更丰富,适合大部分人群饮用。

2 黄豆配什么打豆浆好喝

红枣。

红枣含有蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素及多种微量元素,特别是维生素的含量非常高,将红枣与黄豆一起打豆浆喝能够更好地补充营养元素,长期食用还具有增强体质的作用。

最主要的是红枣含有丰富的糖类物质,而黄豆单独打出来的豆浆是没有味道的,加入适量红枣可以起到调节口味的作用,使口感更丰富,但是需要注意的是红枣在打豆浆之前需要将核去掉,否则打出来的豆浆喝起来就有发苦的味道。

3 核桃打豆浆前要不要泡

可以泡也可以不泡。

如果不需要去核桃仁果皮的话可以不泡,核桃油脂多,质地不是很硬,直接将泡好的黄豆与核桃放入豆浆机内,但是这样打好的豆浆喝起来可能会有一点点苦涩味。

如果不习惯苦涩味的人群可以先将核桃浸泡,方便去掉核桃仁的外皮,再将去皮后的核桃仁与黄豆一起打成豆浆就不会苦了,喝起来会更好喝,适合更多的人群饮用。

4 核桃打豆浆熟的好还是生的好

建议用生的。

核桃里富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,是核桃营养物质中比较重要的成分,在加热后会受到不同程度的破坏,营养价值会有所下降,而生核桃营养成分完全,打成豆浆后营养价值更高,建议用生核桃打豆浆。

不论是生核桃还是熟核桃,打成豆浆后都一定要煮熟煮透后再食用,因为未煮熟的豆浆含有一定的有毒物质,饮用后对身体健康不利,可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻的症状。

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