普安红茶-普安县特产

  众所周知，贵州省茶叶是赫赫有名的，根据2015年数据统计显示，贵州省茶园面积已经达到了689万亩，连续多年位居全国第一，全省注册茶叶企业3040家，茶叶品牌上千个。但是，在众多茶叶品牌中，2015年至今最出风头的茶叶，莫过于“普安红”了。“普安红”堪称贵州“史上最牛茶叶”。
  
  普安红茶，在2016年7月4日正式成为中国地理标准保护产品，质检总局批准对普安红茶实施地理标志产品保护。

产品特色

  在贵州省说起普安红茶，那几乎是无人不知，无人不晓的。普安红茶始于当地传统品牌“福娘茶”。
质量感官特色：
 1、工夫红茶：外形条索细紧多峰苗，匀齐、净，色泽红匀，明亮；香气鲜嫩持久；汤色红艳浓亮；滋味醇滑；叶底嫩匀红亮。
 2、红碎茶：外形颗粒紧实、金毫显露、匀齐、色润；香气嫩香、强烈持久；滋味浓强鲜爽；汤色红艳明亮；叶底嫩匀红亮。

产地范围

 普安红茶的产地范围为贵州省普安县楼下镇、青山镇、新店镇、罗汉镇、地瓜镇、江西坡镇、高棉乡、龙吟镇、兴中镇、白沙乡、南湖街道、盘水街道等12个乡镇街道现辖行政区域。

红茶的功效作用

 红茶，为一种全发酵茶，在加工的过程中，茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后，茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80%以上，形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分.其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%.茶红素类占干物质含量的9%-20%，两者在红茶水浸出物中约占40%-60%。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质，其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。

  红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。

  现代医学研究表明，喝红茶具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。此外，红茶还具有较强的杀菌、消炎作用。