普安四球茶-普安县特产

  在贵州省黔西南州普安县清山镇夜郎坝附近的群山之中，生长这许许多多郁郁葱葱、开满了白色花朵的乔木类野生大茶树，这些茶树是当地的一大宝物，因为这些大茶树树龄跨越了千年以上，最大植株胸围在170多厘米，每到了春天的时候，来到这里的话，你可以看见当地的村民爬在这高大的茶树上采摘新鲜嫩脆的茶叶，然后制作成手工茶，或自己泡饮，或上市销售。这种纯手工制作的茶，当地人叫做大树茶。在青山镇回族聚居区内，流行着一种叫做“回回茶”的饮茶习俗，它的主要材料就是来自于大茶树，而这种大茶树，就是目前世界上最古老的茶树品种—四球茶千年古茶树。

产地介绍
  普安县地处贵州省黔西南州北部，东经104°51′10″～105°09′24″，北纬25°18′30″～26°10′35″，国土面积1453.59平方公里，辖8镇2乡2街道，总人口33.96万人，居住着汉、苗、布依、回、彝、黎、白等30个民族。普安位于南盘江、北盘江两大流域，属典型的中亚热带湿润季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，立体气候明显；全县平均海拔1400米，年均气温14℃左右，无霜期约290天，年均日照1563小时，年均降水量1439毫米。正是这种得天独厚的大自然环境才抚育四球茶得以跨越百万年的岁月，据初步普查，普安四球茶主要分布在青山、新店、楼下等乡镇，共2万多珠，其中青山普白林场一处就分布有5000株左右，树龄达上千年的有上百株，成片的有2000多亩，最大的古茶树树高9米，冠幅(树枝叶直径)9米，周长1.7米，是大自然留给普安人民的珍稀古茶树资源和宝贵财富，普安县也因此被命名为“中国古茶树之乡”。

中国古茶树之乡的由来
  2011年5月22日，普安县邀请中国农业科学院茶叶研究所研究员、我国权威的古茶树专家虞富莲和中国茶叶流通协会、云南省农业科学院茶叶研究所、贵州省茶叶研究所、贵州省绿茶品牌发展促进会相关负责人组成“中国普安野生古茶树”专家组深入普安，对野生古茶树的形态特征、生长环境等进行实地考察。之后，虞富莲代表专家组公布了令人震惊的消息：“普安古茶树是目前国内已发现的最古老、最大的茶树，也是目前最大的四球茶野生古茶树居群。在分类上属于四球茶品种，是珍稀的古茶树资源，在茶树起源、演化和分类研究上具有重要的学术价值。普安是茶树原产地之一。”同年，普安县被中国茶叶流通协会授予“中国古茶树之乡”。而支撑“普安是茶树原产地之一”的又一重要论据，就是1980年在普安与晴隆交界的云头大山笋家箐发现的茶籽化石，经中国科学院南京地质古生物研究所鉴定，确定为四球茶茶籽化石，距今已有100万年以上。然而，生物死亡后，能够形成化石的几率极少，这又充分说明了当时普安一带有着大量的古茶树。虞富莲还认为，普安四球茶更有资格代言茶的历史和承载茶的部分文化功能。

产地范围

  普安四球茶产地范围为贵州省普安县楼下镇、青山镇、新店镇、罗汉镇、地瓜镇、江西坡镇、高棉乡、龙吟镇、兴中镇、白沙乡、南湖街道、盘水街道等12个乡镇街道现辖行政区域。
普安四球茶为地理标志保护产品。

  其实，四球茶自古以来就被当做是一种健康的饮料被当地人们食用，尤其是在1981年张宏达教授命名以来，普安人民本着“在保护中开发、在开发中保护”的原则下，研发古茶产品，促进茶产业。如今，由该植物新枝嫩叶制成的“黄金舟”红茶系列产品，沏茶不仅汤色金黄、口感醇厚、香郁柔润、韵味甘甜，而且也具有多种健康功能。

  饮茶，饮的是一种嗜好，饮的是一种健康，饮茶更是一种文化，一种交流，在饮茶的过程中，人们可以互相交流，互相畅谈人生，茶已经成为了我们生活中不可以缺少的一部分。