手机端
当前位置:首页 > 特产

开山白毛茶-八步区特产

时间:2019-07-03 12:18:00人气:作者:

开山白毛茶
  开山白毛茶产自于广西贺州市八步区开山镇,是广西传统的四大名茶之一,开山镇种植白毛茶的历史始种于明代。开山白毛茶树原为野生,后来经过栽培于家庭中的房前屋后。开山白毛茶品质优良,是制作特级白毛绿茶和一级乌龙茶的稀有品种。

1
  开山白毛茶为广西地方名茶,是全国唯—的典型苹果香味茶,具有香气持高醇厚、回甘味浓、甘爽润喉、耐冲泡。开山白毛茶为国家农产品地理标志保护产品。

2
  茶区三面环山,山高林密,一年四季云雾缭绕,冬暖夏凉。茶山是长江支流水系和珠江流域水系的分水岭,属萌诸岭山脉,海拔高度为1280米。独特的地理气候条件造就了特有的茶叶品质,绿茶形如针状,白毫显露,沏后味甘醇,汤色黄绿清澈;具有香气持高醇厚、回甘味浓、清爽润喉、耐冲泡,茶叶翠绿或带墨绿色,汤清明亮。始饮时微苦,随后转甜,清香馥郁,满口生津;具独特苹果香味,是全国唯一的苹果香味茶。1972年在杭州名茶评比会中获第—名,2004年4月在广西名茶“桂茶杯”评比中获特等奖。

3
  开山白毛茶形如针状,白毫显露,沏后味甘醇,汤色黄绿清澈;具有香气持高醇厚、回甘味浓、甘爽润喉、耐冲泡。茶叶翠绿或带墨绿色,汤清明亮的特点。采制工艺以手工炒制为主,制成的茶品质特色为:汤青叶绿、回味甘甜;外形细圆光直、白毫显露;冲泡后芽嫩叶绿,始饮时微苦,随后转甜,清香馥郁,满口生津;其苹果香味独特,色、香、味具美。清朝乾隆皇帝下江南时称其为“一品开山茶,天下无佳茗”从此,开山白毛茶美名远扬。

5

最新文章

相关文章

热门话题